Сегодня сложно найти человека, который хоть раз не был бы в Турции, да и прежде, кто только там не побывал. Именно в Турции Юлий Цезарь изрек свое знаменитое: «Veni, Vidi, Vici» («Пришел, увидел, победил»), а святой апостол Павел пересек страну крест-накрест. Вот и нас после длительного отдыха на греческих островах неведомая сила опять потянула в Турцию. К выбору места отдыха я подхожу очень основательно, руководствуясь цитатой известного британского основателя издательства Lonely Planet Тони Уиллера: «Никогда не экономьте на том, что вы не сможете повторить». К его совету стоит прислушаться. После длительных поисков мой выбор пал на один из наиболее популярных туристических районов Кемера – Кириш. Хвойные леса, чистый воздух, горы и, конечно, чистейшее море – это все Кириш, настоящий туристический рай и необычайно живописное место, словно отрезанное от других курортов и внешнего мира. Впрочем, это придает ему индивидуальность и уникальный микроклимат.
Отель AKKA Alinda 5* я выбрала по совету турагента, убедившись, что отзывы на него практически все восторженные. В итоге оказалось, что это действительно соответствует истине. В отеле потрясающая комфортная атмосфера, высокий уровень сервиса и прекрасный персонал.
Ресепшн работает круглосуточно, персонал отеля говорит на нескольких языках, в том числе и на русском, поэтому никаких проблем с коммуникацией у нас не возникало.
Турция всегда отличается гостеприимством, и отель AKKA Alinda не является исключением из этого правила. Визитная карточка отеля – это улыбка персонала. Первое, что мы встретили при заезде в отель – это приветливые, доброжелательные лица служащих на ресепшн и их желание сделать наш отдых отличным.
Номера в отеле небольшие, но современные и уютные: белье белоснежное, удобный шкаф и комод, бесплатный сейф, тапочки и халаты. Wi-Fi работал хорошо и был доступен не только в номере, но и на всей территории отеля, и даже на пляже.
В Турции все делается на благо туристов, которые инвестируют немалые деньги в экономику страны. В первую очередь – это немцы, и здесь у них немало преференций. «Титульная нация», каковой они себя считают, в почете у местного населения, поэтому в любом отеле акцент делается на телеканалы из Германии. Список же российских каналов зависит от «звездности» отеля: от одного-двух до десяти. В отеле AKKA Alinda присутствовал стандартный пакет российских каналов – Первый канал Европа, РТР Планета, РБК, MusicBox Russia , РТР планета и Россия 24.
У каждого отеля своя концепция поздравлений с Днем рождения. Комплемент от отеля AKKA Alinda, включающий вино, фрукты и открытку, доставили мне в номер.
Мини-бар бесплатный и пополнялся ежедневно (вода, напитки, соки и пиво).
Ванная укомплектована всеми необходимыми средствами гигиены с логотипом отеля.
Балкончики в отеле небольшие, но у нас был шикарный вид на море, правда, оплаченный заранее. Я долго размышляла, какой номер заказать – с видом на море или на горы. В итоге решила, что горный пейзаж не меняется, а море такое разное в течение дня. Но нам повезло – получили номер с видом на море и боковым видом на горы. Совет Тони Уиллера пригодился – доплатили небольшую сумму за сказочный пейзаж, зато потом не жалели.
Отель «Акка Alinda» построен в 1995 году, последняя реконструкция проводилась в 2014 году. Название отеля происходит от названия античного города-крепости Alinda, который известен проживавшей там в изгнании царицей Адой. Легенда гласит, что в 334 году до н. э., во время вторжения Александра Македонского в Малую Азию, царица Ада вышла навстречу Александру и предложила ему содействие. После того, как Македонский завоевал всю Карию (юго-западное побережье Малой Азии), он вознаградил Аду, вручив ей правление всей страной. Как сказал французский министр иностранных дел Талейран, известный мастер политической интриги: «Вовремя предать – это значит предвидеть».
Турки очень любят и уважают своего первого президента Мустафу Ататюрка. Практически в каждом городе Турции есть улица, названная в его честь, а стены отелей украшены его портретами. Действительно, уважать этого человека есть за что. Масштабные реформы Ататюрка привели к постепенному превращению Турции в светское государство. Именно он ввел латиницу, предоставил женщинам равные с мужчинами права, принял новый Гражданский кодекс. Сам Ататюрк был атеистом, но ислам во времена его правления не подвергался гонениям. К сожалению, из-за пристрастия к алкоголю Ататюрк умер возрасте 57 лет от цирроза печени. Смерть настигла его в Стамбуле в ноябре 1938 года.
Трудно представить полноценный оздоровительный отдых без традиционной турецкой бани «хаммам». Отель предлагает возможность насладиться банным ритуалом и получить незабываемые впечатления от уникальных процедур на теплом мраморном камне – неотъемлемом атрибуте турецкой бани. Название «хаммам» произошло от турецкого слова «хам», что в переводе означает «жарко». По сути, это баня, похожая на нашу, за исключением самих процедур. По сравнению с русской баней, заметно, что в турецкой температура несколько ниже и варьируется от 34 до 55 градусов, поэтому для людей не переносящих сильную жару такой вариант подойдет как нельзя кстати. Отлично характеризует турецкую баню высказывание пророка Мухаммеда: «Чистота – половина веры». Именно этим обусловлено отношение турков к бане «хаммам», которые считают, что это не только место физического очищения, но и духовного. Завсегдатаи таких процедур рекомендуют отправиться в «хаммам» в первый же день после прибытия на отдых. После этого загар не только лучше ляжет на кожу, но и дольше сохранится.
После бани «хаммам» приятно расслабиться в зоне отдыха СПА, выпить травяной чай или прохладительные напитки, чтобы настроиться на следующие оздоровительные процедуры в крытом бассейне с подогревом, который работает круглый год.
В отеле предлагаются различные платные услуги – от экскурсий, рафтинга (спортивного сплава по горным рекам), рыбалки, полетов на параплане, дайвинга, прогулок на яхте и прочих водных развлечений до массажа, парикмахерской, медицинского обслуживания, аренды автомобилей, парикмахерской, прачечной, химчистки...
В 2019 году турецкие отельеры хотят сделать платными еще больше услуг, ранее включенных в пакет all inclusive. Их поддерживает Министерство финансов Турции и предлагает сделать платными сауну и хаммам, Wi-Fi в номерах, спортивные и детские площадки, мини-бары в номерах, напитки во время ужина и прочие услуги.
Всего в нескольких метрах от основного корпуса отеля располагается собственный пляж. Пляжи в Кирише – это крупная и мелкая галька. Заходить в воду можно как прямо с берега (в этом случае желательно иметь резиновую обувь), так и с пирса. Некоторые элитные отели в Кирише завозят для своих клиентов песочек или очень мелкую гальку.
С пляжа открывается живописный вид на Таврские горы, протянувшиеся от Эгейского моря до Евфрата на 1600 км. Беспрерывная горная цепь лесистых склонов пересечена множеством речных долин, где можно заняться рафтингом. Более экстремальные туристы заказывают квадро- или джип-сафари, туры эндуро на мотоциклах. Большой популярностью у отдыхающих, которым уже надоел пляжный отдых и хочется скрыться от палящего солнца, пользуются прекрасные рыбные рестораны, построенные вдоль горных потоков, со столиками, расположенными прямо в воде.
На высоте 1000 метров Таврские горы покрыты зарослями вечнозеленых кустов и низкорослых деревьев (мирт, лавр, ладанник, земляничные деревья, древовидный вереск). На высоте 2400 метров начинаются уже настоящие леса (дуб, кипарис, сосна, пихта, ливанский кедр), сменяясь зарослями можжевельника и альпийских лугов. Экскурсия в такую красоту превращается в бесконечную фотосъемку окрестностей, но об этом я расскажу в заключении этого поста.
Общая протяженность пляжей в курортном поселке Кириш составляет около 2,5 км, поэтому прогулка вдоль моря составляет не более одного часа. Не так давно государство Турции принудительно выкупило из частной собственности все пляжные территории, а так же леса и объекты исторической ценности. Поэтому сегодня можно спокойно гулять по всем пляжам, правда, еще не все охранники отелей знают об этом законе.
На пляже отеля AKKA Alinda имеется достаточно количество шезлонгов с очень хорошими и удобными матрасами. Единственный недостаток, как впрочем и во всех отелях, места поближе к морю или на пирсе приходится занимать с раннего утра. Пляжные полотенца предоставляются гостям отеля бесплатно.
После нескольких дней плавания в море стало понятно, что увидеть что-либо интересное в подводном мире Кириша не удастся. В Египте, заходя с понтона в море, можно сразу окунуться в мир красочных кораллов, разноцветных рыб и интересных морских растений. В море у берегов Кириша ничего подобного нет.
Иногда в море можно было увидеть огромных лобанов, соскабливающих с камней верхний слой ила, или мелких рыбешек, которые щипали за ноги, заставляя визжать испуганных девушек. Эти рыбки называются гарпунеры. Они находят у человека места с поражениями кожи, и снимают с них поврежденный эпителий. Иногда они могут прокусить кожу, тем самым вызвав легкое кровотечение. Гарпунеры очень прожорливы и моментально кидаются на человека, который спускается к ним в воду.
Что может сравниться с морской прогулкой на пиратском корабле в летний жаркий день? Три корабля под музыку из фильма «Пираты карибского моря» выходят из порта Кемера одновременно, но потом расходятся в разные стороны по индивидуальным маршрутам. Это отличный способ, чтобы осмотреть памятники древней культуры, до которых можно добраться лишь по морю. Продолжительность морской прогулки на таких кораблях составляет примерно 8 часов.
Корабли делают две достаточно продолжительные остановки. Этого времени вполне хватает, чтобы осмотреть античные руины древних городов и поплавать в чистейшей морской воде в Райской бухте. На обратном пути корабли подходят к Пиратской пещере. Стоимость таких морских прогулок начинается от 35 долларов в зависимости от выбранного маршрута. В стоимость включен обед.
Октябрь в Кирише – пик бархатного сезона. В этот месяц осени приезжают все любители мягкого средиземноморского климата, характеризующегося большим количеством солнечных дней и комфортными температурами воздуха и воды: изнуряющей летней жары нет, а море еще теплое.
Многим гостям нравятся различные развлекательные мероприятия и спортивные программы, которые организуются в отеле, и они с удовольствием принимают в них участие. Для таких активных ежедневно обновляется информационный стенд. В дневное время предлагаются различные игры в бассейне, аэробика, дартс, мини-гольф, бильярд, настольный теннис, в том числе соревнования с призами и наградами, организуемые и проводимые командой профессиональных аниматоров. В вечерние время можно посмотреть различные шоу-программы и поучаствовать в веселых конкурсах.
Богатый выбор напитков на любой вкус (местных и импортных, алкогольных и безалкогольных, коктейлей), а также десертов и мороженого доступен в баре на пляже, который работает в дневное время с 11 до 18 часов, а в вечернее с 19 до 22 часов, как ресторан «Gulet» а la Carte.
Как растет бенгальский фикус в природе мне приходилось видеть неоднократно, но фикус с воздушными корнями, растущий в вазоне, увидела впервые. Считается, что в домашних условиях такой процесс практически невозможен из-за отсутствия необходимого пространства. Видимо, в Турции, как в Греции, – все есть и все растет.
Буддисты считают бенгальский фикус символом вечной жизни и украшают им свои храмы. Существует поверье, что фикус приносит в дом покой и умиротворение.
Ресторан на пляже «Gulet» а la Carte предназначен для рыбных гурманов и любителей морепродуктов. Ужин при свечах на берегу моря под звуки живой музыки и прибоя возможен только по предварительной записи. Стоимость посещения – 5 долларов с человека.
Территория отеля компактная и ухоженная, много зелени – пальмы, сосны, гранаты, лимоны и прочие экзотические растения. Фикус бенгальский занимает особое место, характерной чертой которого является его способность образовывать баньян. Этим терминов называют разрастание бенгальского фикуса до размеров настоящей рощи за счет укоренения многочисленных воздушных корней.
Саговая пальма цикас считается одним из самых дорогих и эффектных растений для «зеленого» декора. Эти крайне медленно растущие пальмы (за год отрастает только один лист) с давних пор считаются ценными пищевыми растениями, из сердцевины ствола которых получают крахмалистый пищевой продукт саго – мелкую белую крупу, которая в советское время считалась достаточно тривиальным продуктом и продавалась практически в любом продуктовом магазине. Однако, сегодня саго оказалась незаслуженно забытой и попала в разряд диковинок, а то что продают в наших магазинах – это саго не из пальмового крахмала, а из кукурузного или картофельного. Понятно, ведь пальмы у нас не растут.
Кроме главного корпуса в отеле Akka Alinda имеются двухэтажные здания со стандартными апарт-номерами и прекрасным видом на сад.
Кошачий питомник в отеле, возможно, кому-то не нравился, но дети были в восторге. Котики ухоженные, видно, что о них заботятся ветеринары и у них свое специальное питание.
Коты, естественно, днем не сидели в своих клетках, а гуляли по территории отеля сами по себе. Некоторые кошачьи «мамы» тоже были в восторге.
На территории отеля есть бесплатная парковка, удобно, если брать в аренду машину. Арендовать машину тоже можно в отеле, обратившись в Rent a Car при отеле.
На территории отеля расставлены бесплатные и постоянно заполненные холодильники с пакетированными соками (яблочный, персиковый, абрикосовый, мультифрукт, вишневый), колой, фантой, спрайтом в стеклянных оригинальных бутылках, простой и газированной водой, и поистине волшебным напитком айран.
Айран – древний кавказский напиток, который пьют на протяжении 15 веков. Придумали его тюркские кочевые народы. Турки знают толк в грамотном питании, и их любовь к айрану – «напитку долгожителей» – не случайна. Не удивляйтесь, если ваше расстройство желудка местные жители будут лечить именно айраном. Известно, что он препятствует размножению гнилостных бактерий в кишечнике и стимулирует переваривание пищи. Именно поэтому айран является незаменимым напитком плотного турецкого застолья.
А как решается в отеле проблема пьянства? Ведь многие едут на «all inclusive», предвкушая реки алкоголя… Большинство отдыхающих знают свой лимит, но что делать с теми, кто не знает меры и ведет себя неподобающим образом? Бармен ведь не имеет права отказать гостю. В таких случаях он предварительно спросит, уверен ли гость, что ему стоит еще пить, а потом вызовет секьюрити, которые культурно проводят гостя в номер.
Похмельный синдром классно снимает айран, а при регулярном его употреблении улучшается деятельность нервной системы, кислородный обмен и водно-солевой баланс.
На территории отеля имеются два больших открытых бассейна, водные горки, на которых с удовольствием резвятся как дети, так и взрослые, а также джакузи с сильно хлорированной водой. Рядом с ними оборудованы просторные террасы для загара с шезлонгами и зонтиками. Здесь же имеются бары, где всегда можно угоститься различными прохладительными и алкогольными напитками.
Бар у бассейна является идеальным выбором для тех, кто желает расслабиться прямо у воды или поплавать в воде с бокалом вина. Видимо, поэтому отель в зимний период работает по системе All Inclusive (алкогольные напитки только местного производства). В летний сезон бар у бассейна работает с 10 до 23 часов по системе Ultra All Inclusive (широкий ассортимент алкогольных напитков импортного производства).
Одно из моих излюбленных мест, где приятно выпить чашку турецкого чая или кофе в атмосфере покоя и тишины – это Cafe Turc. Турецкий кофе приобрел мировую популярность за свой крепкий вкус и уникальный метод приготовления, за что был внесен в Список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО в 2013 году.
Впервые кофе был привезен в Стамбул двумя торговцами из Сирии в 1555 году во времена правления султана Сулеймана Великолепного, а к середине 17 века кофе уже стал неотъемлемой частью церемоний Османского суда. Даже наложницы в гаремах брали уроки по варке знаменитого турецкого кофе. Существует и сегодня кофейная традиция турецкого сватовства. Когда родители жениха приходят на смотрины к родителям невесты, то невеста должна сама приготовить и поднести всем кофе на подносе. Она может сделать кофе сладким или очень сладким, а также соленым, который подает только жениху. Если девушка жениху понравилась, то он должен выпить соленый кофе, не подавая вида о его вкусе.
Турецкий кофе по традиции подается со стаканом воды и обязательно с лукумом.
С 11 до 16 часов в отеле пекут гёзлеме – традиционную турецкую лепешку с начинкой. Только произнесенное вслух слово гёзлеме уже вызывает слюноотделение у тех, кто хотя бы раз в жизни попробовал эту горячую хрустящую, слегка обжаренную лепешку с вкусной начинкой. Кто бы мог подумать, что столь примитивное блюдо вызывает невероятный взрыв вкуса. Подается лепешка с холодным айраном. Эти два продукта словно созданы друг для друга, потому что послевкусие от гёзлеме с айраном абсолютно божественное.
Для приготовления гёзлеме традиционно требуется довольно много навыков, поэтому катание тонкого круга из теста и выпекание этой турецкой лепешки доверяют только опытным мастерицам. Тесто, состоящее из воды, муки и соли, раскатывается на коржи исключительно тонкие, всего 3 мм, затем бросается на очень горячий садж – круглую сковородку, которая подогревается на газовой горелке.
На половину коржа выкладывается начинка – главным образом, картофельная, но в отелях туристов балуют брынзой вместо картофеля и фаршем из ягненка или говядины. Затем корж сворачивают, закрывая начинку. После нескольких минут обжарки, специальным круглым ножом разрезают корж на тонкие полоски. В угоду туристам в некоторых отелях стали выпекать гёзлеме с шоколадом. Конечно, это не традиционный рецепт, но такая лепешка пользуется популярностью у англичан.
На территории отеля работают магазины. Фотографировать строго запрещено, да и вобщем-то нечего. Ширпотреб, текстиль – качество среднее по цене высокого. Изделия из кожа представлены, как правило, рекламой – чаще предлагают поездку на «фабрику кожи».
Главный ресторан «Divan» работает по системе шведский стол. Утром, с 7 до 10 часов, предлагается завтрак с разнообразными блюдами турецкой и интернациональной кухни. Для гостей, которые непременно хотят выспаться на отдыхе и не пропустить завтрак, с 10 до 10:30 предлагается поздний завтрак в рамках концепции All Inclusive и с 10 до 11 часов – в рамках концепции Ultra All Inclusive.
Трудолюбивые и хлебосольные турки в исполнении all inclusive достигли виртуозности настолько, что в сознании среднестатистического туриста слова «Турция» и «все включено» стали синонимами. Однако, такая чудо-система была придумана вовсе не в Турции. Считается, что автором концепции all inclusive была французская компания «Club Med», но сегодня по части всеохватного сервиса французы уже консультируются у турок.
Персонал в ресторане вежливый, всегда и всем улыбается.
Свежевыжатые соки предоставляются на завтрак, но по 2 евро.
В Турции не принято есть «вчерашний» хлеб, здесь ценится только свежий хлеб и выпекаются десятки его разновидностей. Мне особенно понравился симит (турецкий бублик), рецепт которого известен со времен Османской империи. Действительно, в османских хрониках 17 века описаны уличные торговцы бубликами, которые с тележками путешествовали по городу, громкими гортанными выкриками рекламируя свой товар. Одним из таких продавцов в свое время был Реджеп Эрдоган, нынешний президент Турции. «В детстве, – вспоминал он, – мы с раннего утра с ребятами выходили на улицы. На голове у каждого был лоток с бубликами, по сто пятьдесят штук. Торговля шла ладно, бывало, что голодные пассажиры расхватывали товар за несколько минут, мы уходили довольные с набитыми мелочью карманами». Видимо, после воспоминаний Эрдогана, симит в 2010 году был признан самым популярным национальным блюдом в стране.
Обед в ресторан «Divan» предлагается с 12:30 до 14:30. Кормят в лучших традициях Турции – очень сытно и в больших количествах. Выбор очень большой, прямо глаза разбегаются, и среди такого количества не найти что-то очень вкусное было бы по крайней мере странно. Блюда на все вкусы, в том числе были деликатесы в виде раков, перепелок, красной рыбы, хотя для нас ассортимент был не так велик как хотелось бы. Ожидали немного большего.
На ужин (с 18:30 до 21:30) в определенные дни недели предлагались блюда турецкой, итальянской, французской и русской кухни. Наряду с богатым выбором блюд, были представлены разнообразные десерты, в том числе и традиционные турецкие сладости.
На территории отеля есть платные рестораны А la Carte. Так, ресторан «Pasha», украшенный картиной Васнецова «Аленушка», предлагает с 18:30 до 21:30 блюда французской кухни, приготовленные из мяса и рыбы. Стоимость посещения – 5 евро.
Лобби-бар «Elit» работает с 9 часов утра до 2 часов ночи. Оформленный в мягких кофейных оттенках, бар предлагает богатый выбор алкогольных напитков, коктейлей и кофе.
Если вы не представляете своего существования без ночных развлечений, тогда прямиком отправляйтесь в диско-клуб, работающий с 23 до 2 часов ночи. В соответствии с концепцией отеля all inclusive здесь предлагаются алкогольные и безалкогольные, импортные и местные напитки. Вход в клуб бесплатный.
Когда надоедает тупой пляжный отдых, когда дни сливаются в банальный континуум: пляж-бар-ресторан-отель-пляж, нужно отправляться на экскурсию. Ведь со временем загар смоется, похмелье пройдет, а впечатлений останется почти ноль. В один из дней мы отправились на экскурсию в горы с загадочным названием «Olympos Teleferik». Цена экскурсии немаленькая (50 долларов за человека), но удовольствие того стоит. Я обожаю горы и море, а потому пропустить такой потрясающий шанс никак не могла. В 9:30 нас забрал автобус от отеля и по извилистой дороге с крутыми обрывами дороге доставил к нижней станции канатной дороги, которая находится на высоте 726 м над уровнем моря.
Канатная дорога была построена швейцарской фирмой «Doppelmayr Garaventa Group» в 2007 году и ведет на вершину горы Тахталы, которая является наивысшим пиком этого побережья. С тех пор вершина Тахталы стала доступна не только специально подготовленным любителям горных троп, но и любому желающему.
Кабинка канатной дороги вмещает 80 человек. Подъем довольно скоростной. На информационном стенде пишут, что дорога занимает 10 минут, на практике выходит минут 15. Для тех, кто боится высоты, подъем, конечно, экстремальный. За время движения кабинка проходит 4 высотные мачты, на них ее потряхивает и качает так, что некоторые пассажиры визжат. Бояться не нужно, ведь кабинка висит на тросе толщиной 5 см, а порядок контролирует сотрудник безопасности, который едет вместе с туристами.
Места в кабинке нужно занимать возле окна, виды потрясающие, дух захватывает от красоты. Действительно, в этих краях совершенно удивительная и потрясающая природа, а особый антураж создают величественные горы. Не зря такая поездка имеет романтическое название «Дорога от моря к небу» (From Sea to Sky).
Гора Тахталы еще с античных времен считалась обителью богов. С историей Тахталы, известной также как гора Олимпос, связано множество легенд, в связи с чем местные жители считают ее одной из самых романтичных гор Турции.
Упоминание о горе Олимпос можно найти в легендарном произведении древнегреческого поэта Гомера – «Илиада». «Недалеко от Олимпоса обитала мифическая Химера – чудовище с головой льва, туловищем козы и хвостом змеи. Огонь извергала она из трех пастей одновременно. Никому не было спасенья от грозной Химеры. Одно приближение к ней несло неизбежную смерть. Только Беллерофонта, одного из великих героев Греции, не остановила эта опасность. Он победил Химеру и забросил ее на вершину горы, но она не погибла, а осталась жить внутри горы, постоянно извергая языки пламени».
Так в древности пытались объяснить уникальное природное явление – регулярно вырывающиеся всполохи огня на горе, особенно впечатляющие в темное время суток. Уже в наше время было доказано, что данное явление связано с наличием в горе природного газа, который выходит на поверхность в концентрации, достаточной для его открытого горения. Правда, «Огни Химеры» можно увидеть только вблизи древнего города Олимпос.
Нижняя часть горы Тахталы богата растительностью, однако, начиная с высоты в 1900 метров, она исчезает. Богатый растительный мир представлен неповторимыми кедровыми и сосновыми лесами. Среди представителей животного мира здесь встречаются в изобилии кабаны, лисы, волки, гиены, рыси, шакалы и дикие козы.
С ноября по июнь гора Тахталы покрыта льдом и снегом. Весной ветер со стороны Африки приносит песок, который оседает на горе, придавая ей необычный красный оттенок.
Верхняя станция расположена на высоте 2365 метров и представляет собой трехэтажное здание, в котором наряду с залами прибытия и ожидания, расположены два ресторана (панорамный и ресторан-терраса), сувенирные магазинчики и обзорная площадка. Отсюда организуются пешие прогулки по горам, а также по предварительной заявке устраиваются для групп вечерние представления.
На вершине горы было несколько прохладнее, чем внизу, но все равно тепло. Для тех, кому холодно, приготовлены специальные пледы, которые можно взять на первом этаже, сразу при выходе из кабинки канатной дороги.
2365 метров – это уже приличная высота и невероятной красоты пейзажи. Мы на такой высоте оказались впервые, ранее поднимались только на Ай-Петри, высотой 1234 метра.
С вершины Тахталы открывается такой шикарный вид на гряды Таврских гор, что сразу веришь Высоцкому: «Лучше гор могут быть только горы, на которых еще не бывал...».
Для тех, кому от подъема на гору было недостаточно адреналина, на вершине Тахталы предлагают добавить. Кроме экстремальных качелей, можно спуститься вниз в тандеме с инструктором за 150 долларов на параплане или за 200 долларов на парашюте.
Потрясающие виды открываются на морскую гладь и побережье от города Финике до курорта Сиде. Гора Тахталы известна еще тем, что является самым высоким пиком в мире, расположенным так близко к морскому побережью, а сама канатная дорога «Olympos Teleferik» является первой в Европе по длине и второй по протяженности в мире. Так рассказывают турецкие гиды, но верится в это с трудом.
Должна заметить, что ценник в ресторанах и кафе на Тахталы зашкаливает, поэтому лучше бутерброды на перекус и водичку взять с собой.
На нижней станции канатной дороги есть площадка с искусственным водоемом. Это пожарный водоем, чтобы в случае необходимости пожарные вертолеты смогли быстро набрать воду. Итак, экскурсия у нас заняла 4 часа. Хочу сказать: «Если вы отдыхаете в районе Кемера, то гору Тахталы нужно обязательно посетить. Она доступна абсолютно всем туристам, каждый может выбрать удобный для себя способ покорения ее вершины. А такой природы и таких живописных видов вы мало, где встретите. Не пропустите их!».
В последний вечер отель нас порадовал изысками турецкой кухни. Ресторан «Divan» был украшен турецкими государственными символами. Есть множество легенд о происхождении этих символов. Одна из них связана с далеким 339 годом до н.э., когда войска Филиппа Македонского, отца знаменитого полководца Александра, окружили город Византий, так назывался в древности Стамбул. Осада была долгой и кровопролитной, жители отчаянно сопротивлялись, множество людей погибло. Внезапно из-за тяжелых туч заблистал месяц и рядом с ним звезда, многократно отражаясь в лужах крови у городских стен. Войска Филиппа Македонского отступили, город был спасен. В память об этом событии и как символ свободы от захватчиков, полумесяц со звездой стал эмблемой Византии. Через столетия, в 1453 году, орды турецкого султана захватили город, а затем и всю Восточную Римскую империю. Эмблема перешла на стяг победителей, и с тех пор полумесяц со звездой красуется на флаге Турции.
Традиционная турецкая кухня – это целая философия, заключающаяся не только в приготовлении многих блюд, но и в общении. Это своеобразный ритуал, длящийся часами и предусматривающий как красивую сервировку стола, так и множество блюд. Поскольку Турция – страна мусульманская, свинина здесь не распространена, готовят блюда из баранины, рыбы, говядины и птицы. Приправы используются, но в меру. Повара стараются не изменить основной вкус блюда добавлением пряностей.
Повара постарались на славу. Казалось, что все традиционные блюда турецкой кухни были приготовлены в последний вечер: плов, кебаб, долма (голубцы из баранины в виноградных листьях), суджук (сушеная колбаса с добавлением красного перца, кардамона, чеснока и мускатного ореха), бёрек (необыкновенно вкусный пирог из тонко раскатанного слоеного теста с разнообразными начинками в виде сыра, зелени, мясного фарша, шпината), гёзлеме (тонкая лепешка с сырной, картофельной и мясной начинками), сютлач (молочно-рисовый пудинг с ванилином), сыры (брынза, твердый, твороженный, с плесенью, сыр-косичка), разнообразные салаты, заправленные оливковым маслом, лимоном или йогуртом, перетертые овощные супы на основе йогурта.
Турецкие сладости были представлены медовой пахлавой, рахат лукумом и шекерпаре (пропитанное сахарным сиропом песочное печенье, с добавлением миндального ореха).
В заключении своего поста хочу сказать, что несомненно, турецкое побережье у подножия Таврских гор привлекает сочетанием красивой природы и развитой инфраструктуры. Его заслуженно называют Турецкой Ривьерой. Рекомендовать отель «AKKA Alinda» не буду, я его описала достаточно, таких отелей в Кемере и в Кирише много. Серьезных недостатков не видела, а мелких, где их нет. Сегодня, сидя дома морозной зимой, очень хочется опять очутиться в жарких странах, понежиться под солнышком и искупаться в теплом море, и я уже начинаю думать, куда же отправиться в следующем году...
Где побываю, обязательно напишу. Следите за обновлениями на сайте сестры Людмилы.
